Na těsto potřebujeme:
- 1/2 kg hladké mouky
- 20 dkg moučkového cukru
- 15 dkg medu
- 2 lžíce rumu
- 2 vejce perníkové koření vanilkový cukr
- 1 lžíce užívané sody
Všechny ingredience zpracujeme v těsto, přes noc ho necháme v ledničce odpočinout.
Druhý den těsto necháme povolit, vyválíme pláty, vykrájíme požadované tvary, potřeme vejcem a dáme péct. Na závěr vychladlé perníčky můžeme ozdobit bílkovou polevou. 🙂
Daniela Vesecká, 7. B
